家禽行业亏着本，为何饲料价格还上涨？

养猪亏了，没想到养鸡也跟着亏。随着三季度报的密集披露，不少养殖业发布业绩预报显示，上半年还效益不错的养鸡业务逐渐走冷，利润回调。

今年以来，受饲料价格、猪肉价格、疫情、消费等多种因素影响，鸡肉价格高开低走，据商务部监测数据显示，全国白条鸡批发价格从2月份**点的17.6元/公斤，跌至8月份的16.56元/公斤；10月份价格略有回暖，涨至16.81元/公斤。受此影响，多家养殖企业出现利润大幅回落或亏损的情况。

卓创咨询分析师高翔在接受记者采访时表示，企业出现利润不佳或亏损的情况主要因三季度整体行情不佳，包括鸡苗成本、饲料成本、疫情、猪肉、消费等多种因素。

鸡肉价高开低走

年初相较于高价位的猪肉，鸡肉价格更加亲民，消费热情较高，其整体价格处于全年较高水平。根据数据显示，2021年一季度快大鸡、中速鸡、土鸡和乌骨鸡**全国均价分别为8.36元/斤、8.10元/斤、9.22元/斤和8.87元/斤。

得益于养禽行业形式转好，鸡肉销售价格同期明显提升。高翔对记者表示：“今年整个行情属于高开低走，上半年行情相对强势，整个价位处于一个适中或者适中偏高一个位置。”

“但从6月份，市场出现转弱的拐点行情，呈下滑的走势。整个三季度，包括现在10月份，整个行情处于适中偏下的位置。”高翔表示。数据显示，6月份快大鸡、中速鸡、土鸡和乌骨鸡全国均价**分别为4.88元/斤、5.14元/斤、7.07元/斤和5.32元/斤，跌幅达40%、36%、23%、40%。

受此影响，养鸡企业出现了利润大幅回落的情况。一位石家庄养殖户对记者表示，今年价格波动太大，养一只鸡要亏5-10元。另一位广西玉林养殖户表示，3000只鸡每天的饲料就要花费1000多元，养殖成本高；现在鸡价特别低，这3000只还没有回本，如果不卖的话，多养一天就要多投入一天的成本；养久了，收购商也不会太高的价格。

业内人士安东升(化名)向记者表示，对整个市场的冲击比较大的是猪肉和饲料，其中低位的猪肉价格抢走了家禽消费份额，而饲料价格上涨也增加了养殖成本。

“以家庭为单位的养殖户亏损更加严重，由于缺乏合理规划，往往出现‘一哄而上，一哄而下’的情况。”安东升表示。

记者了解到，饲料成本占肉禽养殖成本的七成，饲料成本价格上升将给养殖企业带来了巨大的成本压力。根据卓创资讯数据显示，2021年全国玉米均价处于2500元-2900元/吨，而2019年和2020年的全国玉米均价处于1700元-1900元/吨和1800元-2300元/吨；2021年豆粕均价为3615元/吨，同比去年2898元/吨上涨717元/吨，涨幅为24.74%。

“中游养殖企业受饲料价格上涨且处于高位的影响，养殖成本偏高，导致有一定亏损。”高翔表示，“今年玉米价格处于较高的位置，且呈现高位上行的走势，尽管**近一段时间新玉米上市，让玉米价格小幅回落，但整体下滑空间不是很大；近一周还出现了价格小幅度上涨的情况，价格处于2500元/吨。”