有机肥和化肥的作用

  有机肥主要来源于植物或动物，是用生物的排泄物充当肥料，有机肥中的有机物被微生物分解后，剩下的无机盐进入土壤被植物吸收，不会对环境造成污染。

  化肥是通过化学或物理方法研究制造出来的含有几种农作物生长需要的营养元素的肥料，是将高纯度的无机盐埋入土壤被植物吸收，由于无机盐浓度较大，很容易造成土壤酸碱平衡被破坏，并对自然环境造成危害。

  有机肥含有大量的有机质，具有改土培肥的作用，有机肥含有多种养分，所含养分全面平衡，但养分含量低，需用量大，肥效时间长，有机肥来源于自然，不含任何化学物质，并且在生产过程中，只要经过充分腐熟处理，施用后便可提高作物的抗旱、抗病、抗虫的能力。长期施用可以改善农产品品质，减少农药的使用量。有机肥中还含有大量的有益微生物，可以促进土壤的生物转化过程，有利于土壤肥力的不断提高。

  化肥所含养分种类单一，只能提供作物的无机养分，长期施用容易造成土壤和食品中的养分不平衡，化肥养分含量高，施用量少，肥效期短，要大量的化学农药维持作物生长，容易造成食品中有害物质增加，还可抑制土壤微生物的活动，导致土壤的自动调节能力下降。

  了解了这么多有机肥和化肥的特点，当前最科学的施肥方法应该是有机肥和化肥一起搭配使用。